Saludos
compañeros y docente,
Comparto
mi opinión sobre los temas expuestos,
· Según
Idalberto Chiavenato, la administración es "el
proceso de planear, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos para
lograr los objetivos organizacionales".
· Para
Robbins y Coulter, la administración es la "coordinación
de las actividades de trabajo de modo que se realicen de manera eficiente y
eficaz con otras personas y a través de ellas".
· Hitt,
Black y Porter, definen la administración como "el
proceso de estructurar y utilizar conjuntos de recursos orientados hacia el
logro de metas, para llevar a cabo las tareas en un entorno
organizacional".
· Según
Díez de Castro, García del Junco, Martín Jimenez y Periáñez Cristóbal, laadministración es
"el conjunto de las funciones o procesos básicos (planificar, organizar,
dirigir, coordinar y controlar) que, realizados convenientemente, repercuten de
forma positiva en la eficacia y eficiencia de la actividad realizada en la
organización".
· Para
Koontz y Weihrich, la administración es "el
proceso de diseñar y mantener un entorno en el que, trabajando en grupos, los
individuos cumplan eficientemente objetivos específicos".
· Reinaldo
O. Da Silva, define la administración como "un
conjunto de actividades dirigido a aprovechar los recursos de manera eficiente
y eficaz con el propósito de alcanzar uno o varios objetivos o metas de la
organización".
En este punto, y teniendo en
cuenta las anteriores propuestas, planteo la siguiente definición de
administración de la seguridad Alimentaria:
La administración de la seguridad
alimentaria es el proceso de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso
de los recursos disponibles para la agricultura y las actividades de trabajo
con el propósito de lograr los objetivos o metas de las organizaciones
gubernamentales de manera eficiente y eficaz.
Para
lograr esta buen a administración, pienso que se debe reforzar lo que es la
supervisión y apoyo económico. Por medio de los aportes gubernamentales se ha
logrado mucho pero si no se da el seguimiento adecuado pues no vale de nada la
inversión y administración que se ejecute. También el conocimiento,
capacitación y preparación de especialistas tienen un gran desempeño en la
administración de la seguridad alimentaria.
En administración el término mercadotecnia o mercadología (en
inglés marketing) tiene diversas definiciones.
Según Philip
Kotler (considerado por algunos el padre de la mercadotecnia
moderna), es «el proceso social y administrativo por el que los grupos
e individuos satisfacen sus necesidades al crear e intercambiar bienes y
servicios».
También
se le ha definido como una filosofía de la dirección que
sostiene que la clave para alcanzar los objetivos de
la organización reside en identificar las necesidades y deseos del mercado objetivo y
adaptarse para ofrecer las satisfacciones deseadas por el mercado de forma
más eficiente que
la competencia.
La
mercadotecnia es también un proceso que comprende la identificación de
necesidades y deseos del mercado objetivo, la formulación de objetivos
orientados al consumidor, la
construcción de estrategias que
creen un valor superior,
la implantación de relaciones con el consumidor y la retención del valor del
consumidor para alcanzar beneficios.
Marketing en español se
traduce como mercadotecnia o mercadología; a
veces mercadeo, según el contexto. Otros autores también lo traducen
como estrategia comercial o como promoción y propaganda. El
profesional dedicado a la mercadotecnia se llama mercadólogo.
De
acuerdo a estas definiciones, desde mi punto de vista el Marketing enfocado y
relacionado en seguridad alimentaria es muy importante, ya que a través de esto
podemos suministrar a los consumidores y la población en general la manera de implementar
acciones que salvaguarden la salud y una mejor administración de los elementos
fundamentales para alcanzar la seguridad alimentaria. Sin embargo por medio de
esto también puede haber manipulación errónea, ya que inducen al mal manejo de los recursos y cambio en los
hábitos de la alimentación lo cual
influye en el alcance del objetivo.
Bibliografía
DÍA, A.
H. (10 de 2009). EUFIC. Recuperado el 16 de 09 de 16, de
http://www.eufic.org/article/es/artid/quien-es-quien-materia-seguridad-alimentaria-nutricion-nivel-europeo-internacional/
Mercadotecnia. (3 de 09 de
2015). Wikipedia. Recuperado el 16 de 09 de 2015, de
https://es.wikipedia.org/wiki/Mercadotecnia
Portal de Mercadotecnia con
Artículos, D. y. (2012). Promonegocios.net. Recuperado el 16 de 09 de
2015, de
http://www.promonegocios.net/administracion/definicion-administracion.html
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