Foro 2.2.4. Vulnerabilidad y Adaptación al Cambio Climático

•           Los efectos del cambio climático y de otras amenazas ambientales en la seguridad alimentaria:

      Hoy en día, la agricultura, la silvicultura y la pesca se enfrentan a muchos desafíos. La producción agrícola mundial tendrá que aumentar en torno a un 60 por ciento para 2050 con el fin de hacer frente a la ascendiente demanda de alimentos y piensos de una población mundial creciente y cambiante. Sin embargo, muchos de los sistemas actuales de producción ya están bajo presión, debido a la degradación de los recursos de tierra y agua, y la pérdida de biodiversidad y servicios ecosistémicos que resultan de prácticas no sostenibles. Estos problemas se agravarán por el cambio climático previsto y el incremento pronosticado de fenómenos meteorológicos extremos. La producción y los medios de vida se verán afectados por, entre otros factores, las altas temperaturas que superan los umbrales de supervivencia de cultivos, árboles y peces, el aumento de la acidez de los océanos y una mayor severidad de los fenómenos meteorológicos extremos. Si no se hace frente a estas cuestiones de manera adecuada, no podremos tener éxito para garantizar la seguridad alimentaria mundial, el desarrollo sostenible y equitativo y la erradicación de la pobreza.

Se prevé que el cambio climático afectará a los sectores de la agricultura, la silvicultura y la pesca de muchas maneras diferentes. Mientras que el aumento de las temperaturas y los efectos de la fertilización por CO₂ pueden beneficiar la producción en algunas regiones a corto plazo, se prevé que las consecuencias globales sobre los rendimientos sean adversas. Los más afectados serán los más vulnerables, los que tienen menor capacidad de adaptación y mayor riesgo frente a los fenómenos meteorológicos extremos. La agricultura, la silvicultura y el uso de la tierra asociado contribuyen en torno a un 20-30 por ciento del total de las emisiones de GEI antropogénicos. En particular, la expansión de la agricultura para la producción agrícola o ganadera es la principal causa de la deforestación y la degradación de las turberas, lo que resulta en importantes pérdidas de las reservas de carbono contenidas en estos valiosos ecosistemas, así como de sus recursos genéticos.

El cambio climático representa una seria amenaza para la seguridad alimentaria mundial. Afecta a las cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria: la disponibilidad de alimentos, el acceso a los alimentos, la estabilidad del suministro de alimentos, y la capacidad de los consumidores para utilizar adecuadamente los alimentos, incluyendo la inocuidad alimentaria y la nutrición. Los sistemas agrícolas y alimentarios requieren transformaciones fundamentales con el fin de responder a los desafíos relacionados con la seguridad alimentaria mundial y el cambio climático.

La adaptación de los sectores de agricultura, silvicultura y pesca, centrándose en la mejora de la resiliencia de los sistemas de producción y de las comunidades locales que dependen de ellos, es de importancia vital para hacer frente a las cambiantes condiciones climáticas previstas. Estas acciones deben desarrollarse en el contexto del incremento sostenible de la producción agrícola. Un uso más eficiente de los recursos y el aprovechamiento de los servicios ecosistémicos son elementos cruciales de esta estrategia. La agricultura, la silvicultura y la pesca pueden por lo tanto contribuir de manera significativa a los esfuerzos mundiales de mitigación, reduciendo su huella de carbono mediante la adopción de estrategias de crecimiento con bajas emisiones y mejorando el almacenamiento de carbono en los suelos, bosques y sistemas acuáticos. 

La humanidad enfrenta un panorama de problemas ambientales serios y sumamente interconectados, que incluyen desafíos de los que se habla mucho, como el cambio climático, así como la amenaza igual de grave o más para la supervivencia de organismos que sustentan nuestras vidas por ofrecer beneficios claves para el ecosistema, como la polinización de los cultivos y el control de pestes agrícolas.

Enfrentamos también otras muchas amenazas: la propagación de sustancias químicas sintéticas tóxicas en todo el mundo, grandes epidemias y una pronunciada caída de la calidad de los recursos minerales, el agua y los suelos, y de la accesibilidad a ellos. Las guerras por los recursos, además, ya están entre nosotros. Por ejemplo, si estallara una ‘pequeña’ disputa por los recursos nucleares entre India y Paquistán, esta confrontación podría suponer el fin de la civilización.

Sin embargo, creemos que la amenaza más seria para la sustentabilidad global en las próximas décadas será una sobre la que existe un consenso generalizado: la creciente dificultad de evitar hambrunas a gran escala. Como señala el Informe del Foro Económico Mundial del 2013, “la seguridad alimentaria global y la nutrición son preocupaciones mundiales importantes, en tanto nos preparamos para alimentar a una población creciente con una base de recursos que decrece, en una era de mayor volatilidad e incertidumbre”.

·         Los efectos actuales y futuros del cambio climático y otras amenazas ambientales en la región en la que realizas tu proyecto de investigación:

El cambio climático es una realidad para América Central, considerada un “Punto Caliente” en términos de afectaciones por la variabilidad climática. En los últimos años ha sido constantemente asediada por múltiples eventos climáticos intensos y extremos, como sequías y huracanes, ocasionando mayores retos y problemáticas en la región agravados por patrones insostenibles de producción, un inadecuado uso de la tierra y por la deforestación.

El sector agropecuario es extremadamente vulnerable a la variabilidad climática. Algunos de los impactos más relevantes son las alteraciones en la precipitación, que modifican los periodos de cosecha y siembra, así como aumentos en la temperatura, que propician la propagación de plagas y enfermedades en los cultivos.

Esta situación pone en riesgo la seguridad alimentaria del 52% de la población rural de la región que depende de cultivos como el maíz y el frijol, en su mayoría sistemas en secano y por lo tanto que son altamente sensibles a la variabilidad climática.

Dadas las características geográficas e insulares, República Dominicana está expuesta a sufrir los efectos del cambio climático, como lo son fenómenos climatológicos extremos y recurrentes como huracanes y tormentas tropicales, donde las condiciones de inestabilidad socioeconómica y degradación ambiental, determinan fuertes presiones hacia el medio ambiente.

En términos de agricultura los mayores impactos que se detectan son las sequías, las inundaciones, pérdida de la agroproductividad, la migración de zonas agroclimáticas a mayor altitud, tormentas tropicales, huracanes, incendios forestales en gran parte del país y el aumento del nivel del mar que año con año va en ascenso, esperándose que para el año 2100 el nivel del mar incremente 105.67 cm en las costas nacionales.

Bibliografía                                                                  

EHRLICH, P. R. (4 de Marzo de 2013). Recuperado el 29 de Noviembre de 2015, de http://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12632808

FAO. (2015). Recuperado el 29 de Noviembre de 2015, de http://www.fao.org/post-2015-mdg/14-themes/climate-change/es/

Latina, P. C. (2014). Recuperado el 29 de Noviembre de 2015, de http://www.agricultura.gob.do/media/85529/estado_del_arte_en_cambio_clim_tico__agricultura_y_seguridad_alimentaria_en_rd.pdf

Foro 1.3. La Pobreza como Factor de Riesgo

· ¿Cuál es la relación del ingreso con la pobreza y con la inseguridad alimentaria?

La pobreza es la causa fundamental de la Inseguridad Alimentaria ya que ella puede ser causa del desempleo o ingresos insuficientes que no permite adquirir los alimentos necesarios de forma suficiente, la pobreza existe donde quiera que haya personas extremadamente desposeídas o gravemente desfavorecidas; tanto en los países en desarrollo como en los ricos. El problema de muchos hogares pobres es que la mayor parte o la totalidad de su trabajo y de sus ingresos apenas alcanza para cubrir sus necesidades en circunstancias normales. Esos hogares no tienen capacidad de reserva para hacer frente a las cosechas escasas, la falta de trabajo o la falta de alimentos complementarios como los productos silvestres de los bosques.

La seguridad alimentaria del hogar en cada país, incluso si el país es seguro alimentariamente, depende en parte de cuánto avanza el país para lograr una mayor equidad en los ingresos, distribución de la tierra y acceso a los servicios. 

· ¿En qué condición de pobreza se encuentra la población con mayor inseguridad alimentaria?

Haití está clasificado como el país más pobre del continente americano.Las necesidades alimenticias en Haití se cu bren en un 42-45% por la producción agrícola nacional, un 45-50% por las importaciones comerciales y un 6-7% por la ayuda alimentaria. La mayoría de la población enfrenta desde hace tiempo un grave problema de inseguridad alimentaria crónica. La Incidencia de desnutrición en Haití es del 58.

· ¿Cuál es la expresión práctica del concepto pobreza alimentaria?

Insuficiencia para obtener una canasta básica alimentaria, aun si se hiciera uso de todo el ingreso disponible en el hogar en comprar sólo los bienes de dicha canasta.

La pobreza alimentaria es una situación por una carencia marcada en la satisfacción de las necesidades básicas de alimentación. 

· ¿Qué tanta pobreza extrema y pobreza alimentaria hay en la región en la que realizas tu proyecto de investigación?

Según el Banco Mundial, al año 2003, 2.5% de la población dominicana vivía con menos de un dólar por día, y el 11.0% con menos de dos dólares al día.

Otro documento establece que el 28% de la población dominicana en el año 2000 estaba en condiciones de pobreza extrema, lo que empeoró en el 2003, cuando el 33% de la población pasó a vivir en ese estado. Asimismo, el 54% estaba por debajo de la línea de pobreza en el 2000 y para el 2003, subió a 62%.

Un informe publicado en el 2004 por el Banco Mundial y el Banco Interamericano de Desarrollo, revela que el 20% de las familias más ricas concentraban el 56% del ingreso nacional, mientras el 20% más pobre sólo recibía el 4%. El mismo informe señala que un 42% de la población era pobre y un 16% vivía en la extrema pobreza.

Un estudio reciente dado a conocer por la Oficina Nacional de Estadística (ONE), dice que el 34.2% de los dominicanos pertenecen al nivel bajo, el 28.9% al grupo medio bajo y un 8.6% al nivel muy bajo; en tanto que el 20% pertenece al nivel medio y sólo un 8.4% está en el nivel medio alto y alto. Ello indica la mala distribución de la riqueza que se produce en el país, según lo establece el estudio. 

· ¿Es la pobreza un factor de riesgo para la seguridad alimentaria o es la pobreza un efecto de la inseguridad alimentaria?

La pobreza es un factor determinante de la inseguridad alimentaria crónica en los hogares. Los pobres no tienen medios o derechos suficientes para asegurarse el acceso a los alimentos, aunque estén disponibles en los mercados locales o regionales. Además, los pobres son vulnerables a sacudidas que pueden hacerles caer en la inseguridad alimentaria temporal o transitoria. La capacidad en los hogares para adquirir alimentos suficientes se puede ver afectada por acontecimientos que escapan a su control inmediato, como por ejemplo variaciones repentinas de los precios, guerras, deterioro de la relación de intercambio, cambios en la política nacional, plagas y deterioro de las condiciones climáticas (sequías, temporales e inundaciones, entre otros).

El riesgo de la falta de medios de subsistencia determina el nivel de vulnerabilidad de un hogar a la inseguridad en materias de ingresos, alimentos, sanidad y nutrición. Por consiguiente, la subsistencia es segura cuando los hogares tienen la propiedad también segura de los recursos y de sus actividades lucrativas y el acceso a ellos, en particular reservas y bienes, para aliviar los apuros y hacer frente a los imprevistos.

Bibliografía

Instituto Nacional de Higiene, E. y. (2007). Recuperado el 18 de 11 de 2015, de http://bvs.sld.cu/revistas/hie/vol45_2_07/hie08207.html

Foro 1.1 Factores de Riesgo para la Seguridad Alimentaria

·         ¿Cuáles son los conceptos de riesgo, amenaza y vulnerabilidad, aplicados al análisis de la inseguridad alimentaria?

De acuerdo a la FAO, el riesgo es la combinación de la probabilidad de que se produzca un evento y sus consecuencias negativas sobre la seguridad alimentaria. Sus factores son la amenaza y la vulnerabilidad. Mismas que a continuación se definen.

Una amenaza es un fenómeno natural, sustancia, actividad humana o condición peligrosa que puede ocasionar la muerte, lesiones u otros impactos a la salud y a la alimentación, al igual que daños a la propiedad, pérdida de medios de sustento, afectación de infraestructura o daños ambientales.

Por su parte, la vulnerabilidad es el conjunto de características y circunstancias de una familia, un grupo de población o una comunidad, que los hacen susceptibles a los efectos dañinos de una amenaza. Está relacionada con el grado en que grupos de población pueden caer en situaciones de inseguridad alimentaria, sea por la ocurrencia de amenazas (climáticas, por ejemplo) o por incapacidad para reaccionar ante tales amenazas. También tiene una expresión en el tiempo, pues un grupo puede tener condiciones de seguridad alimentaria en un momento dado, pero estar en riesgo de sufrir inseguridad alimentaria en el futuro. 

·         ¿Cuáles son las relaciones entre esos conceptos?

En la evaluación de las amenazas y de la vulnerabilidad de la seguridad alimentaria se utilizan procedimientos formales que incluyen la recopilación de información de fuentes primarias, el monitoreo de los factores de amenaza y de vulnerabilidad, el procesamiento de la información, el levantamiento de mapas y diversas técnicas para la realización de estudios de la población. El riesgo tiene importantes consecuencias para la reducción de la inseguridad alimentaria. En algunos casos, como por ejemplo en las actividades para evaluar el grado de vulnerabilidad, la percepción del riesgo puede incluirse en el proceso de evaluación mediante la incorporación de ideas y percepciones que tienen las personas sobre los riesgos a que están expuestas.

·         ¿Qué factores de riesgo identificas en la región en la que realizas tu proyecto de investigación y en qué medida hay familias, grupos de población o comunidades con vulnerabilidad?

El cambio climático es una realidad para América Central, considerada un “Punto Caliente” en términos de afectaciones por la variabilidad climática. En los últimos años ha sido constantemente asediada por múltiples eventos climáticos intensos y extremos, como sequías y huracanes, ocasionando mayores retos y problemáticas en la región agravados por patrones insostenibles de producción, un inadecuado uso de la tierra y por la.

El sector agropecuario es extremadamente vulnerable a la variabilidad climática. Algunos de los impactos más relevantes son las alteraciones en la precipitación, que modifican los periodos de cosecha y siembra, así como aumentos en la temperatura, que propician la propagación de plagas y enfermedades en los cultivos.

Esta situación pone en riesgo la seguridad alimentaria del 52% de la población rural de la región que depende de cultivos como el maíz y el frijol, en su mayoría sistemas en secano y por lo tanto que son altamente sensibles a la variabilidad climática.

Dadas las características geográficas e insulares, República Dominicana está expuesta a sufrir los efectos del cambio climático, como lo son fenómenos climatológicos extremos y recurrentes como huracanes y tormentas tropicales, donde las condiciones de inestabilidad socioeconómica y degradación ambiental, determinan fuertes presiones hacia el medio ambiente.

Los principales impactos que se presentan en la República Dominicana en materia de variabilidad climática se ven reflejados principalmente en las provincias colindantes con Haití, las más pobres del país (Montecristi, Dajabón, Comendador, entre otras provincias).

En términos de agricultura los mayores impactos que se detectan son las sequías, las inundaciones, pérdida de la agroproductividad, la migración de zonas agroclimáticas a mayor altitud, tormentas tropicales, huracanes, incendios forestales en gran parte del país y el aumento del nivel del mar que año con año va en ascenso, esperándose que para el año 2100 el nivel del mar incremente 105.67 cm en las costas nacionales.

La República Dominicana se encuentra en un momento en el que es necesario enfrentar el problema de la escasez de alimentos de algunas familias. Hay familias en el país que tienen dificultades para obtener una alimentación adecuada en cantidad y nutrientes. Esta situación es más acuciante y visible aún en el periodo pre navideño, mostrando el drama que viven los que menos tienen, especialmente la población de las zonas rurales que es la más vulnerable. La pobreza y desnutrición afecta hoy día al 24% de la población dominicana.

Bibliografía

·         Agricultura, M. d. (2014). Recuperado el 17 de 11 de 2015, de http://www.agricultura.gob.do/media/85529/estado_del_arte_en_cambio_clim_tico__agricultura_y_seguridad_alimentaria_en_rd.pdf

1.4 Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas

Nombre: Ana Francisca Tavarez Mendez

Materia: Análisis del Sistema de Producción Agrícola

Matricula: POS1502305

Docente: Hugo Bianco Dugarte

Fecha: 29/Octubre/2015

Políticas e institucionalidad del documento Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe

Conclusiones

    Políticas públicas sobre la gestión de agua: "No hay una sola solución para mantener la seguridad alimentaria si no se soluciona primero la escasez del agua". El agua es un recurso fundamental para el desarrollo sostenible, sin embargo en muchas ocasiones no se le toma en cuenta. Si se desea encontrar soluciones efectivas y duraderas a los problemas relacionados con los recursos hídricos, se requiere de una nueva forma de gobernabilidad y paradigma de gestión. Se requiere de políticas que promuevan la gestión y desarrollo coordinado del agua, la tierra y los recursos relacionados, con el fin de maximizar el bienestar social y económico resultante de manera equitativa, sin comprometer la sostenibilidad de los ecosistemas.

Políticas públicas sobre Gobernanza responsable de la tenencia de tierras: Pienso que con el apoyo de esta política se puede ayudar y fortalecer la agricultura. Los sistemas de tenencia de la tierra determinan los derechos subjetivos de acceso a los recursos y en esa medida, el acceso a la tierra es entendido como la capacidad de aprovechar la tierra y otros recursos naturales, controlar dichos recursos y traspasar los derechos sobre la tierra para sacar partido de otras oportunidades. Una buena gobernanza de la tierra implicaría precisamente tener en consideración todos los factores existentes y que podrían no facilitar un uso productivo de la tierra.

Políticas públicas sobre participación ciudadana: Las políticas de participación ciudadana e intercambios de experiencias generan mejores resultados en relación al manejo de los gobiernos. Adoptar varias estrategias e innovar en la agricultura son parte de los incentivos que podrían traer buenos resultados.

Pienso que entre ellos debe tomarse en cuenta la comunicación de los diferentes experiencias, foros, publicaciones, eso de redes sociales para divulgar sus resultados, etc.

Políticas públicas sobre el fomento de la agricultura familiar: la agricultura familiar es un asunto estratégico para la economía y la sociedad por su potencial de generar correlaciones positivas entre las dimensiones económicas, sociales, ambientales y políticas. La agricultura familiar es una de las bases para un estilo de crecimiento que signifique mejores oportunidades de empleo, de ingresos y menor pobreza, si se logra una inserción favorable en las cadenas de valor (mayor retención del excedente generado) y se supera la heterogeneidad estructural que la define. Pienso que esta política podría ser una de las más importantes para generar la seguridad alimentaria.

Referencia:

• CEPAL, F. e. (2014). Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe. San José, Costa Rica.

Foro 1.2 Grandes Tendencias que Afectan la Producción de Alimentos

Saludos compañeros y docente,

Comparto mi opinión sobre el tema:

Factores mencionados por esta experta Gloria Abraham de la IICA, y cómo afectan la producción de alimentos en América Latina y el Caribe. 

•  Impacto de los fenómenos climáticos (tormentas, huracanes, tornados, etc.).
•  Impactos de presencia de plagas en la producción.
•  Agotamiento de área agrícola para producir.
• Disminución de recursos hídricos (sequia).
• Pérdidas y desperdicios de alimentos.
•  Aumento en los precios de los alimentos.

El sistema alimentario tiene múltiples factores que inciden y alteran el curso normal del mismo. Dentro de los factores se destacan el cambio climático, el agotamiento de los recursos naturales, el aumento de los precios del petróleo, la ausencia de competencia en los mercados globales de productos básicos, la especulación financiera y expansión acelerada de la producción de agro combustibles, derivando como consecuencia un incremento en los precios de los alimentos, en el precio internacional del petróleo provocando un desequilibrio en el mercado global e impactando de manera negativa en el proceso de globalización mundial.

El cambio climático supone un peligro latente para la República dominicana, ya que estamos dentro de los diez países que sufrirán con mayor rigor los efectos de este fenómeno y se prevé que con un aumento de los niveles de las aguas del mar perderíamos en un periodo aproximado de cien años, el trece por ciento de nuestro territorio. Otro riesgo es que estamos en la ruta de los huracanes, que cada vez son más frecuentes, más fuertes y fuera de época.

El cambio climático afecta directamente la agricultura, ya que en la isla han cambiado los patrones naturales del clima, ya no llueve cuando llovía, las épocas de sequía y de lluvia se han traslados a otras épocas, lo que ha trastornado los periodos de cultivo, las lluvias son más prolongadas y fuertes causando muchas veces inundaciones que causan muertes, devastaciones y cuantiosos daños a la agricultura. Las sequías  más frecuentes y largas y los periodos de calor son más prolongados e   intensos.

Las causas de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en los países de ingresos bajos están principalmente relacionados con las limitaciones económicas, técnicas y de gestión de las técnicas de aprovechamiento, las instalaciones para el almacenamiento y la refrigeración en condiciones climáticas difíciles, la infraestructura, el envasado y los sistemas de comercialización. Si tenemos en cuenta que muchos pequeños agricultores de los países en desarrollo viven al margen de la inseguridad alimentaria, una reducción en las pérdidas de alimentos podría tener un impacto inmediato y significativo en sus medios de vida.

• Abraham, G. (25 de 10 de 2014). youtube. Recuperado el 28 de 10 de 2015, de https://www.youtube.com/watch?v=dLwhVw7DaHI
• FAO. (2011). Recuperado el 28 de 10 de 2015, de http://www.fao.org/docrep/016/i2697s/i2697s.pdf 

Foro 1.1 Contexto de la Producción Agropecuaria

Saludos compañeros y docente,

Comparto mi opinión sobre el tema: 

-Según tu opinión qué problemas se pueden resolver en tu país, estado o municipio con el desarrollo de la agricultura.

Desde mi punto de vista se pueden resolver muchos problemas, a continuación les menciono algunas de las ventajas que ofrece el desarrollo de la agricultura en República Dominicana:

• Mejoramiento de aspectos sociales.
• Mejoramiento de aspectos económicos.
• Mejoramiento de los sectores marginados.
• Mejoramiento de las condiciones de empleo.
• Producción y generación de divisas.
• Ocupación de los espacios vacíos.
• Integración fronteriza.
• Mayor inversión.
• Disminución de la pobreza extrema.
• Disminución del hambre y desnutrición.
• Aumento de la educación y capacitación en esta área.
• Aumento de la exportación y relaciones comerciales internacionales.
• Mejoramiento de la seguridad alimentaria.

 -Con base en tu respuesta anterior explica cómo la agricultura puede llegar a eso.

Son convenientes las investigaciones que tiendan a una óptima utilización de los recursos y no en base a la utilización de tecnologías que puedan afectar los recursos naturales y el medio ambiente.

El incremento en la producción y la productividad agrícola, pueden contribuir al desarrollo económico a través de la provisión de alimentos, vista esta de dos formas: se considera que el incremento en la oferta de alimentos mejoraría el nivel de vida de los pobres tanto rurales como urbanos, y si existe exportación de productos agrícolas, ésta podría ser fuente generadora de divisas, las cuales servirían para importar bienes de capital que se utilizarían en otros sectores.

También el desarrollo económico se vería incrementado por el sector agrícola al haber transferencia de fuerza de trabajo de la agricultura a la industria, de la ampliación del mercado para los productos industriales al existir aumentos en los ingresos netos de la población agrícola.

En general, se debe capacitar al productor pequeño y mediano, en forma individual y comunitaria, con el fin de crear empresarios a escala y, a través de asociación o individualmente, dinamizar la producción. Para esto, es necesario fomentar la transferencia de tecnología a nivel municipal y regional tanto en producción agropecuaria, como en el manejo de productos de cosecha, en la transformación primaria y en aspectos económicos y administrativos. 

Programas y proyectos que permitan el acceso a la información tecnológica y de lineamientos de política y otros programas del Estado, son fundamentales para la igualdad de oportunidades de la población rural.

-¿Sabes lo que ha representado el sector agrícola en el PIB de tu país durante los últimos 10 años?

La representación del sector agrícola en el PIB durante los últimos diez años en República Dominicana ha representado un comportamiento positivo, registrando un 6,02 % de desempeño. 

-¿Qué te parecen estos resultados?

La producción agropecuaria nacional ha tenido un comportamiento positivo en el conjunto de la economía en los últimos diez años, registrando un extraordinario despegue tras una caída en el período 2000-2004 que tuvo un crecimiento negativo de 2.5 por ciento.

En cambio, durante el período 2004-2011 la producción agropecuaria registró un crecimiento promedio anual de 4.8 por ciento, lo que evidencia una recuperación sostenida y excelente participación en el Producto Interno Bruto (PIB), señala un informe del Ministerio de Agricultura.

En el informe "Logros Relevantes de la Agropecuaria 2004-2014", Aporte del Sector Agropecuario al Producto Interno Bruto (PIB), se explica que "es a partir de año 2005 donde se aprecia un período de recuperación y crecimiento que va de una tasa de crecimiento de 3.8 por ciento a 4.9 por ciento en el 2014.

El aporte del sector al PIB se sostiene en el incremento de la producción nacional de los principales cultivos de consumo interno y de exportación, los cuales han mantenido un crecimiento positivo en dicho período.

• 2004-20114, L. R. (28 de 10 de 2015). Diario Dominicano. Obtenido de http://www.diariodominicano.com/economia/2012/04/18/111429/agricultura-dice-que-aportes-al-pib-es-por-aumento-de-la-produccion
• Agricultura, M. d. (06 de 2013). Recuperado el 28 de 10 de 2015, de http://www.agricultura.gob.do/media/SyncCMSMedia/5361/Estad%C3%ADsticas-Sector-Agropecuario-2002-2012.pdf

Retos para el Comercio y la Seguridad Alimentaria, Foro 3.1 Análisis de Tendencias de Mercado, Comercio y Políticas para el Desarrollo del Mercado de Alimentos

Saludos compañeros y docente, 

Comparto mis opiniones, 

¿Cómo el estudio de mercado que has realizado impacta política, económica y socialmente en el contexto donde estas desarrollando tu proyecto de investigación? 

El uso adecuado de plaguicidas es fundamental para la salud de las personas expuestas. Aun cuando algunas compañías químicas productoras de plaguicidas tratan de educar al público sobre la mejor manera de usarlos a través de campañas de educación, existen barreras estructurales para que ellas o los gobiernos lleven a cabo esas campañas. Uno de los grandes problemas que han comprometido en las últimas décadas en Centroamérica la sostenibilidad de los agrosistemas, la biodiversidad y el bienestar y calidad de vida de los seres humanos lo constituye el alto uso de plaguicidas. 

La degradación intensa del medio ambiente es uno de los retos más importantes que los gobiernos del continente deben enfrentar actualmente. Esa degradación responde a distintas causas, pero está acelerada por el uso indiscriminado de plaguicidas extremadamente tóxicos, que causan no sólo daños al medio ambiente sino también afectan la salud de los seres humanos. 

El Programa de Monitoreo y Vigilancia de Residuos de Plaguicidas en Frutas y Vegetales, está enfocado incrementar la calidad e inocuidad de estos productos, tanto para el mercado interno como de exportación. Este programa es de suma importancia para la seguridad alimentaria del mundo, ya que favorece las políticas de los gobiernos y promueve la exportación de frutas y vegetales para fortalecer la producción agrícola y el crecimiento de las zonas rurales. 

Con este proyecto se pretende controlar y garantizar que los niveles de plaguicidas presentes en las frutas y vegetales no representen un riesgo a la salud del consumidor, y la necesidad de proteger la salud de los sectores más vulnerables de la población, especialmente los niños, embarazadas y envejecientes. Además con la vigilancia y monitoreo de residuos de plaguicidas en las frutas y vegetales se da seguimiento a los resultados de no conformidad debido a la presencia de residuos ilegales de plaguicidas, lo que contribuye a detectar las áreas más débiles y que más necesitan de capacitación y atención.

También la distribución/difusión de información obtenida en este proyecto.

¿Qué avances reconoces que ha tenido dicho contexto en torno a la seguridad alimentaria? 

Actualmente hay un mayor conocimiento sobre los factores que influyen en el desarrollo económico de los países y su relación con el medio ambiente, así como sobre la necesidad de adoptar estrategias de desarrollo que sean sostenibles, protejan el medio ambiente y aumenten la calidad de vida de las poblaciones. 

Hemos visto grandes avances dentro de lo que es la inocuidad de los alimentos para la seguridad alimentaria, tales como la implementación de reglamentaciones y normas nacionales, regionales y mundiales. Otros avances como el desarrollo de estrategias para la educación y especialización en esta área y otras de gran importancia para la seguridad alimentaria.