Saludos
compañeros y docente,
El
comercio es un elemento clave para alcanzar la seguridad alimentaria mundial. El
comercio contribuye a la seguridad alimentaria al estimular el crecimiento
económico, factor decisivo para mejorar la seguridad alimentaria, y tiene mucha
relación con el acceso a los alimentos a través de su efecto positivo en el
crecimiento económico, los ingresos y el empleo. Reconoce, sin embargo, que
tales beneficios podrían no llegar a los más pobres. Por lo cual exige
políticas económicas y sociales nacionales que sean apropiadas para asegurar
que todos, incluidos los pobres, se beneficien del crecimiento económico
estimulado por un régimen comercial más liberal.
El
comercio permite que el consumo de alimentos supere su producción,
implícitamente reconoce que también permite que la producción de alimentos (y
de productos agropecuarios no alimenticios) supere el consumo, lo que lleva al
argumento tan conocido de la `descarga de excedentes' que explica la función
del comercio agrícola en el desarrollo económico. Por tanto, el comercio de
alimentos no sólo mejora el acceso material y económico a los alimentos, por
parte de la oferta, aumentando los alimentos disponibles (lo que también
contribuye a bajar los precios para los consumidores internos), sino que
también promueve, por el lado de la demanda, el intercambio internacional entre
excedentes alimentarios y productos agropecuarios. En otras palabras, mejora
las asignaciones mediante el intercambio, y de esa manera amplía la gama de
alimentos disponibles para el consumo, mejorando la alimentación y
satisfaciendo las preferencias alimentarias. Pero el comercio de alimentos y de
productos agropecuarios puede causar también, a través de la competencia,
efectos perjudiciales en los sistemas tradicionales de producción de alimentos
y en los que aplican dichos sistemas.
Referencias:
FAO.
(s.f.). La seguridad alimentaria y las negociaciones comerciales. Recuperado
el 04 de 10 de 2015, de http://www.fao.org/docrep/003/x4829s/x4829s05.htm
FAO. (10 de 2012). SEGURIDAD ALIMENTARIA Y COMERCIO INTRARREGIONAL DE
ALIMENTOS EN LA ALADI. Recuperado el 04 de 10 de 2015, de
file:///C:/Users/ana%20tavarez/Downloads/04SeguridadAlimentariaComercioIntrarregionalALADI.pdf
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